Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
La mousse au chocolat
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
4 jaunes d'œufs
-
6 blancs d'œufs
Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)
-
1 orange non traitée
-
100 g de sucre en poudre
-
30 g de farine de blé
-
15 g d'amandes en poudre
-
50 g de beurre demi-sel mou
-
40 g d'amandes effilées
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18 g
Brennwert
3406 kJ /
815 kcal
Fett
55 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
62 g
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