Profiteroles

Profiteroles

4.9 55 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

18 Stück

Zutaten

Brandteig-Profiteroles

Wasser
150 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise
Zucker (10 g)
2 TL
Weizenmehl
120 g
Eier (M)
3

Schokoladensauce und Fertigstellung

Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken
250 g
Butter in Stücken
40 g
Milch
200 g
Vanilleglace selbst gemacht oder gekauft

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 257 kcal / 1075 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 17 g

Ballaststoffe 1.8 g

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Auch enthalten in

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Schweiz

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