Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brandteig-Profiteroles
- 150 g Wasser
- 80 g Butter in Stücken
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zucker (10 g)
- 120 g Weizenmehl
- 3 Eier (M)
Schokoladensauce und Fertigstellung
- 250 g Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken
- 40 g Butter in Stücken
- 200 g Milch
- Vanilleglace selbst gemacht oder gekauft
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 257 kcal / 1075 kJ
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
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