Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Tarte fraîche aux légumes d'été, brousse aux herbes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 parts
Zutaten
La pâte feuilletée
-
150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et préalablement congelé la veille
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
65 g d'eau
-
4 carottes nouvelles
-
1 oignon nouveau
-
4 radis roses
La garniture
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
200 g de fromage de brousse de brebis, coupé en morceaux
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselée
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
-
½ bouquet de persil plat frais ciselé
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
559.3 mg
Eiweiß
10.5 g
Brennwert
2926.8 kJ /
704.8 kcal
Fett
57.5 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
27.5 g
Kohlenhydrate
35.8 g
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