Pastel de rompope

Pastel de rompope

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 porciones

Zutaten

Merengue francés

de azúcar refinada
250 g
de claras de huevo
6 piezas
de cremor tártaro
1 cdita

Batido de rompope

de mantequilla a temperatura ambiente
250 g
de yemas de huevo
6 piezas
de harina
260 g
de polvo para hornear
5 g
de rompope de buena calidad
240 g
de saborizante de rompope (optional)
5 g

Crema batida de rompope

de crema para batir (30-40% grasa)
500 g
de crema batida tipo chantilly
200 g
de saborizante de rompope
1 cda

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 534 kcal / 2241 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 35 g

Kohlenhydrate 44 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Natrium 106 mg

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