Salzkaramell-Aufstrich

Name: Salzkaramell-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 250 g Zucker; 120 g Sahne; 30 g Wasser; 1 TL Zitronensaft; ½ TL Salz; 150 g Butter; 2 Msp. Meersalzflocken; 200 g Frischkäse

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min

Portionen 2 Schraubgläser

Zutaten

250 g Zucker
120 g Sahne
30 g Wasser
1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
½ TL Salz
150 g Butter, kalt, davon 30 g in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm), 120 g in Stücken
2 Msp. Meersalzflocken
200 g Frischkäse

Nährwerte: pro 1 Schraubglas
Brennwert: 6244 kJ / 1492 kcal
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 139 g
Fett: 98 g
Ballaststoffe: 61.5 g