Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.1 62 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • 1000 g wody
  • 120 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
  • 150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
  • 800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g soku z cytryny
  • 200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
  • 1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 917.8 mg
Eiweiß 18 g
Brennwert 2188.7 kJ / 522.8 kcal
Fett 35.8 g
Ballaststoffe 8.8 g
gesättigte Fettsäuren 10.2 g
Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen