Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

Sałatka z kaszą gryczaną, młodą kapustą i boczkiem

4.2 65 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porcje

Zutaten

1000 g wody
120 g kaszy gryczanej, prażonej
30 g oleju rzepakowego
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
150 g szynki gotowanej, wędzonej pokrojonej w 0,5 cm kostkę
800 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
1 łyżeczka soli
30 g soku z cytryny
200 g młodej marchewki pokrojonej na kawałki
1 pęczek koperku, świeżego tylko liście
1 pęczek cebuli dymki zielonej części, posiekanej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 917.8 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 2188.7 kJ / 522.8 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 8.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 41.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SEZONOWE SAŁATKI 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Tabbouleh z surowymi warzywami

1 Std. 45 Min

Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)

3 Std. 15 Min

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25 Min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 45 Min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45 Min

Sałatka z komosą ryżową, marchewką i cukinią

1 Std. 35 Min

Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami

1 Std. 5 Min

Surowy kuskus z kalafiora (dieta raw)

20 Min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 Min

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1 Std. 20 Min

Sałatka z czerwonych buraków i jabłek

1 Std. 55 Min

Surówka z kalarepy i rzodkiewki

10 Min