Kujawska zupa z brukwi

Kujawska zupa z brukwi

4.3 32 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

240 g brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
500 g wody wrzącej, do sparzenia brukwi
80 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
180 g marchewki pokrojonej na kawałki
220 - 250 g ziemniaków obranych, pokrojonych na kawałki
280 - 300 g nóg z gęsi lub nóg z kaczki
2 ½ łyżeczki soli
1500 g wody
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki majeranku, suszonego
3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście drobno pokrojonej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 495.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 969.2 kJ / 231.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 15.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25min.

Jajka faszerowane pastą z sardynek

40min.

Śledzie po wileńsku

13hod. 45min.

Sałatka śledziowa rosolli

1hod. 15min.

Kotlety śledziowe z kaparami

25min.

Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)

3hod.

Sałatka z kapusty włoskiej i gruszek

25min.

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1hod. 15min.

Bigos z czerwonej kapusty

1hod. 30min.

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1hod. 35min.

Makaron z rybnymi pulpecikami i sosem śmietanowym

1hod.

Sałatka z kaszą kuskus

45min.