Walnut Brittle

Walnut Brittle

4.1 21 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

30 pieces

Zutaten

walnut halves
200 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
vinegar
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 1 g

Brennwert 355 kJ / 85 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 9 g

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Cooking with Sugar Stages 8 Rezepte
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