Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

25 unidades

Zutaten

300 - 400 g de calabacín con piel
250 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 2x2 cm y salpimentado)
50 g de vino blanco
½ pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de curry en polvo
¼ cucharadita de comino en grano
40 g de nata
40 g de queso quark
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 132 kJ / 32 kcal

Fett 2.1 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 0.4 g

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