Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Base semifreddo

di zucchero
140 g
di acqua
40 g
di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
70 g
di zucchero vanigliato
1 cucchiaino
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

di acqua
70 g
di zucchero
60 g
di cacao amaro in polvere
50 g
35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

di panna (min. 30% di grassi)
500 g
di gocce di cioccolato (optional)
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 356.8 kcal / 1493 kJ

Eiweiß 3.9 g

Fett 26.3 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Natrium 30.1 mg

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