Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di burro morbido a pezzi
-
150
g di semolino di grano
oder 150 g di farina tipo 00 - 5 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1200 g di brodo di carne
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1552 kJ / 370.7 kcal
- Eiweiß
- 19.6 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 23.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.5 g
- Natrium
- 1232.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Crescia al formaggio
3h 10min
Torta al testo
1h
Ciambella romagnola
1h
Certosino bolognese
5 Std. 10 Min
Fiordilatte bolognese
9u. 30min
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4 godz.
Tortelli di patate parmensi
1 Std. 30 Min
Zuppa inglese in verrina
2 godz. 25 min
Gnocco emiliano
4h 50min
Passatelli in brodo di cappone
4h 20min
Tigelle
3 Std. 50 Min
Passatelli
45min