Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Blaue Kartoffeln mit Erbsencreme
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
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Wasser500 g
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Kartoffeln, blaue gleich gross800 g
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Öl zum Braten
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Blutwurst (ca. 200 g)10 Scheiben
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Fleischwurst (Lyoner) (ca. 200 g)10 Scheiben
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grüne Erbsen, gefroren aufgetaut200 g
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Petersilie, frisch abgezupft½ Bund
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Buttermilch150 g
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Salz¾ TL
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Zucker½ TL
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Crème Fraîche, 20 % Fettgehalt200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
660 kcal /
2763 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
47 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
4.8 g
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