Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

dientes de ajo
3
de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 trozo
de zumo de naranja
100 g
de miel
25 g
de salsa de soja
10 g
de pimienta molida
3 pellizco
de maicena
1 cucharadita
de agua
75 g
de mirin
25 g
magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
2
de sal
2 pellizcos
de tomillo fresco
1 ramita
de flor de sal
2 pellizcos
2 pellizcos sal en escamas

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 491 kcal / 2053 kJ

Eiweiß 21.3 g

Fett 41.3 g

Kohlenhydrate 8.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Natrium 573.3 mg

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