Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

2 kusy

Zutaten

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 14 g

Brennwert 3671 kJ / 877 kcal

Fett 93 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rybí rolky s houbovou náplní

50min

Máslové prkénko s citrónem

10min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15min

Celozrnné knedlíky s burisony

50min

Rýnský tmavý chléb

1h 30min

Cop s tuňákem

1h 40min

Drůbeží klobása

3h 30min

Žampiónový krém s estragonem

Nessuna valutazione

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2h 20min

Plněné půlky brambor zapečené se sýrem

1h

Alpský sýrový toast

25min

Vejce se žampiónovou náplní

40min