Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo
Zubereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 50 Min
12 raciones
Zutaten
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Bizcocho
-
3 huevos
-
80 g de azúcar
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
120 g de leche
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
200 g de harina de repostería
-
1 sobre de polvo de hornear
Cobertura
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de azúcar (opcional)
-
1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
-
150 g de frambuesas frescas
-
150 g de moras frescas
-
150 g de arándanos frescos
-
hojas de menta fresca para decorar
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
34.7 mg
Eiweiß
4.8 g
Brennwert
1564 kJ /
374 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Kohlenhydrate
46.3 g
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