Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.4 14 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 raciones

Zutaten

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 33 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1205 kJ / 288 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina fácil y saludable 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Tarta a los tres chocolates

Tarta a los tres chocolates

4hod. 40min.

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2hod.

Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

1hod. 40min.

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1hod. 50min.

Crema pastelera

Crema pastelera

10min.

Masa para empanada con levadura

Masa para empanada con levadura

1hod. 20min.

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas

1hod. 40min.

Masa quebrada

Masa quebrada

5min.

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9hod. 15min.

Empanada de bonito

Empanada de bonito

1hod. 20min.

Magdalenas

Magdalenas

1hod.

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

1hod.