Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 raciones

Zutaten

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 33 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1205 kJ / 288 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina fácil y saludable 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Panettone tradicional

8h 30min

Maritozzi (bollos con nata)

11h

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4h

Tarta con cobertura de manzana laminada

1h

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

2h 10min

Mermelada de fresas

1h

Trenza de leche

2h 30min

Postre cremoso de chocolate blanco

2h 10min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Bica

50min

Vasitos de cheesecake

5h 30min

Bizcocho de almendra

1h