Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Empanada de lacón con grelos
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
6 raciones
Zutaten
Relleno
-
500 g de grelos limpios troceados
-
700 g de agua
-
300 g de cebolla en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g de tomate troceado en conserva
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón
Masa
-
60 g de agua
-
50 g de aceite de oliva
-
60 g de vino blanco
-
90 g de mantequilla90 g de manteca de cerdo
-
1 huevo
-
25 g de levadura prensada fresca
-
450 g de harina de fuerza
-
10 g de sal
Montaje
-
120 g de chorizo ahumado en rodajas (5 mm)
-
300 g de lacón cocido en lascas
-
1 huevo batido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1697.1 mg
Eiweiß
27.9 g
Brennwert
3089 kJ /
739 kcal
Fett
42.6 g
Ballaststoffe
6.7 g
gesättigte Fettsäuren
12.3 g
Kohlenhydrate
61.1 g
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