Tarte crémeuse banane, passion, citron vert

Tarte crémeuse banane, passion, citron vert

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

La pâte

100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g de fécule de maïs
80 g de petits-suisses à 0% m.g.
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de levure chimique
1 jaune d'œuf
1 gousse de vanille égrainée
beurre pour le moule

La garniture

3 bananes (2 coupées grossièrement et 1 coupée en fines rondelles)
le jus de 2 citrons verts
le zeste d'un citron vert non traité râpé
30 g de fécule de maïs
60 g de crème liquide légère
10 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
35 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
1 blanc d'œuf

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 288 kcal / 1216 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 55 g

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Frankreich

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