Sauce Hollandaise

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 Portion

Zutaten

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eigelb
3
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 8751 kJ / 2093 kcal

Fett 227 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 1 g

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