Bagel con salmone affumicato e rucola

Bagel con salmone affumicato e rucola

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

11 pezzi

Zutaten

Bagel

di acqua
1130 g
di lievito fresco
10 g
di zucchero
20 g
di farina + q.b.
120 g
di farina manitoba
130 g
di latte in polvere (optional)
½ cucchiaino
di olio di semi di girasole
5 g
di burro a temperatura ambiente
15 g
uovo sbattuto
1
di semi di sesamo papavero, etc a piacere
1 - 2 cucchiai

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 140 kcal / 585 kJ

Eiweiß 7.52 g

Fett 4.03 g

Kohlenhydrate 18.4 g

Ballaststoffe 0.93 g

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