Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roastbeef
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 porzioni
Zutaten
-
1 cucchiaio di erbe aromatiche miste, secche1 mazzetto di erbe aromatiche miste, fresche (optional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
2 cucchiaini di sale
-
½ cucchiaino di grani di pepe nero (o in polvere)
-
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
60 g di cipolla a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
5 - 6 chiodi di garofano
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
25.4 g
Brennwert
502 kJ /
120 kcal
Fett
2.1 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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