Wieprzowina stir-fry z warzywami

Name: Wieprzowina stir-fry z warzywami
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g polędwicy wieprzowej; 50 g sosu sojowego; 300 g makaronu ryżowego, suchego; 50 g oleju; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka korzenia imbiru, świeżego; 150 g czerwonej cebuli; 150 g czerwonej papryki; 150 g marchewki; 1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku; 1280 g wody; 70 g sosu ostrygowego; 1 łyżeczka brązowego cukru; 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach; 150 g kapusty pak choi, baby; 1 łyżeczka soli; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 2 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych; 2 cebule dymki

4.8 3.4K Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porcji

Zutaten

600 g polędwicy wieprzowej pokrojonej w paski (0,5 x 1 x 5 cm)
50 g sosu sojowego
300 g makaronu ryżowego, suchego
50 g oleju
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka korzenia imbiru, świeżego tartego
150 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
150 g marchewki pokrojonej w paski (0,5 x 5 cm)
1 łyżeczka przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
1280 g wody
70 g sosu ostrygowego
1 łyżeczka brązowego cukru
100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach bez łyka
150 g kapusty pak choi, baby pokrojonej na kawałki

150 g kapusty pak choi, pokrojonej na kawałki
1 łyżeczka soli
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w ukośne plasterki
2 łyżki orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
2 cebule dymki pokrojone w ukośne plasterki