Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
Zutaten
Le cheesecake cuit
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60 g de beurre et un peu pour le cercle à pâtisserie
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200 g de biscuits speculoos
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450 g de fromage à tartiner type Philadelphia
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100 g de crème liquide entière
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2 œufs
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40 g de sucre en poudre
La mousse cheesecake
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
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30 de sucre en poudre
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40 g de jus de citron
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2 pincées de vanille en poudre
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300 g de fromage à tartiner type Philadelphia
Le coulis aux fruits exotiques
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½ citron vert non traité
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20 g d'eau
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30 g de sucre en poudre
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¼ c. à café d'anis vert en poudre
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¼ c. à café de vanille en poudre
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100 g de mangue mûre coupée en morceaux
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50 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
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75 g d'ananas frais coupé en morceaux
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50 g de litchis frais ou au sirop, coupés en morceaux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
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Frankreich
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