Soupe de poisson
TM6 TM5 TM31

Soupe de poisson

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Zutaten

  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 200 g de carottes, en rondelles
  • 130 g de blanc de poireau, en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de vin blanc
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 150 g de tomates, en morceaux
  • 500 g de poisson blanc (aiglefin, cabillaud, merlu)
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 dose de safran
  • 350 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • baguette, en rondelles frottées à l’ail et à l’huile

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1627 kJ / 389 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
14 g

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