Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3 13 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

12 portions

Zutaten

Les macarons

100 g de sucre glace maison
75 g de pistaches en poudre
4 blanc d'œuf
75 g de poudre d'amande
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise

100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
50 g de pâte de pistache
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
15 g de sucre glace maison

Le dressage

600 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1155.2 kJ / 275.3 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Macarons coco-chocolat blanc

5 Std. 5 Min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 Std.

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3 Std. 15 Min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 Std.

Praliné chocolat-noisette

1 Std.

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15 Min

Mille-feuille à l'abricot

45 Min

Macarons à la pomme verte

5 Std. 10 Min

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2 Std. 30 Min

Macarons tiramisu

26 Std.

Fraisier macaroné revisité

2 Std. 45 Min

Le merveilleux

3 Std. 40 Min