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Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 raciones
Zutaten
-
3 - 4 dientes de ajo
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
-
100 g de vino blanco
-
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
200 g de agua
-
150 g de champiñones frescos en cuartos
-
150 g de corazones de alcachofa congelados
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
60 g de cuscús
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
456 mg
Eiweiß
22.7 g
Brennwert
1373 kJ /
328 kcal
Fett
19.6 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
12.1 g
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Revista Thermomix nº 172
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Spanien
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