Bolitas de quinoa

Bolitas de quinoa

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 porciones

Zutaten

25 g de avena
5 g de cilantro
1 diente de ajo
90 g de quinoa blanca
1200 g de agua
300 g de camote naranja pelado y cortado en cubos
75 g de espinaca baby fresca
1 huevo
¼ cdita de comino en polvo
¼ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de sal fina
hummus para servir
1 zanahoria cortada en bastones
½ pepino cortado en bastones

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 16 g

Brennwert 2133.5 kJ / 508 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoffe 11.5 g

Kohlenhydrate 91.5 g

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