Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 40 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 fette

Zutaten

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 11 g

Brennwert 3992 kJ / 954 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 89 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Made in U.S.A. 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata di mele con crema di mandorle

1 godz. 15 min

Tè alle erbe e biscotti alla cannella

55 min

Panna montata all'aneto

5 min

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

2 godz. 30 min

Cheesecake all'uva fragola

10 godz.

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50 min

Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)

30 min

Cioccolato caldo con liquore all'arancia

15 min

Freakshake gusto cassata

20 min

Torta di rose di mele

1 godz. 10 min

Crêpes di biscotti con crema gianduia e ricotta

1 godz.

Panna lime e nocciole

5 min