Kompatible Versionen
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
-
15
g de curcuma frais
oder 2 c. à café de curcuma en poudre - 650 g d'eau
- 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 350 g de pommes de terre, coupées en dés
- 80 g d'oignon rouge, coupé en fines lamelles
- 5 g d'huile végétale
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 4 œufs
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1124.5 kJ / 269.2 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 21.8 g
- Fett
- 13.2 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
45 Min
Soupe épicée aux légumes d'hiver
40 Min
Velouté de légumes et crème caramel
3 Std. 20 Min
Velouté de légumes et lentilles
1 Std.
Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange
50min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 Std. 10 Min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 Std.
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1 Std. 15 Min
Boulettes de porc, semoule et carottes vapeur
45 Min
Velouté de courgettes
45 Min
Velouté butternut-poivron rouge
30 min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 Min