Velouté de pois cassés et speck croustillant

Velouté de pois cassés et speck croustillant

3.8 33 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

La veille

200 g de pois cassés

Le jour même

4 tranches de speck
1 filet d'huile de tournesol
1 carotte en morceaux
1 oignon en morceaux
1 branche de céleri
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à café de cumin en poudre
600 g de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 770 kJ / 184 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 godz. 10 min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30 min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55 min

Soupe de pois cassés finlandaise

12 godz.

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Soupe de haricots blancs

20 min

Soupe danoise aux pois cassés

1 godz.

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 godz. 10 min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45 min

Potage Saint-Germain

45 min