Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Poulet au vin jaune à la vapeur
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions
Zutaten
-
1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
-
30 g de beurre
-
250 g de vin jaune
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'échalotes
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
78.8 g
Brennwert
2992.7 kJ /
716.3 kcal
Fett
37.5 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
9.2 g
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