Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1110 kJ / 264 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noël dans le monde 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Strüdel d'automne

1 Std. 15 Min

Rillettes aux restes de pot-au-feu

2 Std. 30 Min

Trifle à la rhubarbe

2 Std. 45 Min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2 Std. 40 Min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 Std.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 Std. 45 Min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

40 Min

Tarte aux crudités

2 Std. 15 Min

Petit flan de la mer en cocotte

40 Min

Camembert aux fruits secs façon nougat

40 Min

Nougat de chèvre aux fruits frais

12 Std. 35 Min

Eton mess, fraises et rhubarbe

1 Std. 10 Min