Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash

4.6 51 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

non-stick cooking spray
shallots halved
2 oz
garlic clove
1
unsalted butter divided
1 oz
vegetable stock
7 oz
white wine
1 oz
fresh salmon fillets (approx. 6 oz ea.)
4
salt to season
ground black pepper to season
lemons thinly sliced in rounds
2
zucchini
8 oz
yellow squash
8 oz
all-purpose flour
1 tbsp
lemon juice
½ oz
capers drained
2 tbsp
fresh dill to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 1443 kJ / 345 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pink with Purpose 10 Rezepte
USA

Prep & Peel Pizzazz 9 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30min

Kalamata Tapenade

5min

Buffalo Cauliflower Bites

25min

Vegetable and Pasta Soup (12-18 months)

25min

Chicken Enchiladas

40min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

40min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Chicken and Quinoa Salad

50min

Crab Cakes

1h 35min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55min

Tortilla Soup

25min