Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pumpkin Mashed Potatoes
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
bacon10 pieces
-
shallots in pieces2 oz
-
garlic cloves2
-
unsalted butter in pieces, divided2 oz
-
russet potatoes peeled, cubed (1 in.)26 oz
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vegetable stock5 oz
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salt to taste1 tsp
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fresh thyme leaves plus extra to garnish1 tsp
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ground ginger½ tsp
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ground cinnamon¼ tsp
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ground nutmeg (optional)1 pinch
-
canned pumpkin purée7 oz
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sour cream2 oz
-
maple syrup (optional)1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
2703 kJ /
646 kcal
Fett
57 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
32 g
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