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Irish stew
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
2 gousses d'ail
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
300 g de carottes coupées en rondelles
-
30 g de beurre
-
20 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins, arachide)
-
1000 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 cm env.)
-
30 g de farine de blé
-
400 g d'eau
-
1 cube de bouillon (bœuf ou légumes)
-
500 g de bière brune
-
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
45.3 g
Brennwert
2147.7 kJ /
511.2 kcal
Fett
20.7 g
Ballaststoffe
4.7 g
Kohlenhydrate
34.8 g
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