Irish stew

Irish stew

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
300 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre
20 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins, arachide)
1000 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 cm env.)
30 g de farine de blé
400 g d'eau
1 cube de bouillon (bœuf ou légumes)
500 g de bière brune
1000 g de pommes de terre coupées en rondelles

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 511.2 kcal / 2147.7 kJ

Eiweiß 45.3 g

Fett 20.7 g

Kohlenhydrate 34.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

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