Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Curry indien
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
La pâte de curry indien
-
15 g de piments jalapeño
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
-
20 g de galanga
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
8 clous de girofle
-
1 c. à café de sel
-
10 brins de coriandre fraîche1 racine de coriandre
-
30 g d'huile d'arachide
-
1 c. à soupe d'échalotes frites
-
1 c. à soupe d'ail frit
Le poulet au curry
-
300 g d'eau
-
400 g de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux
-
300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles
-
600 g de lait de coco
-
250 g de crème de coco
-
3 c. à soupe de pulpe de tamarin
-
100 g d'échalotes coupées en rondelles
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
80 g de cacahuètes grillées non salées
-
3 cardamome en poudre
-
3 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à soupe de sucre roux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
35.8 g
Brennwert
3949 kJ /
949 kcal
Fett
45 g
Ballaststoffe
6.5 g
Kohlenhydrate
43 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Evasions gourmandes
65 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Soupe phô au poulet
5 Std. 10 Min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 Min
Poulet tikka masala
2 Std.
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1 Std. 5 Min
Canard croustillant
12 Std.
Thieboudienne de poisson
50 Min
Poulet yassa
12 Std.
Banh Cuon
40 Min
Steaks hachés façon thaïe
50 Min
Curry d'agneau du Cachemire
3 Std. 35 Min
Chapati
1 Std. 10 Min
Soupe Pho
40 Min