Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

4.3 30 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

8 pièces

Zutaten

La pâte à pain

1 c. à soupe de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche
130 g d'eau
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
½ c. à café de sel

La garniture au poulet et épinards

80 g d'échalotes
1 gousse d'ail
30 g gingembres frais coupé en morceaux
3 c. à soupe d'huile de sésame
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
150 g de champignons frais émincés en lamelles
300 g de poulet coupé en petits morceaux fins
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
2 c. à soupe sauce de soja
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'épinards frais
1 bouquet de coriandre fraîche haché

La sauce teriyaki

50 g de sauce de soja
½ c. à café de fécule de maïs
30 g de miel

Le montage

500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 15.5 g

Brennwert 1342.9 kJ / 320.9 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine vapeur 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Nikumans

1 Std. 30 Min

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20 Min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

35 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

1 Std. 15 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Ravioli chinois aux champignons

2 Std. 35 Min

Petits pains au porc (nikumans)

2 Std.

Banh bao vapeur à la viande

2 Std. 55 Min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 Std.

Pain indien (naan)

1 Std. 50 Min