Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

4.9 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 portions

Zutaten

non-stick spray oil
acorn squash halved, seeds removed (approx. 2-3)
64 oz
Parmesan cheese cubed
3 oz
Gruyère cheese cubed
3 oz
all-purpose flour
1 oz
unsalted butter cubed
1 oz
yellow onions in pieces
8 oz
garlic cloves
3
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
baby spinach divided
8 oz
cream cheese softened and cubed
4 oz
heavy whipping cream
3 oz
red bell pepper de-seeded, de-stemmed, sliced (¼ in.)
1
pumpkin seeds to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1368 kJ / 327 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 Min

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40 Min

Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

35 Min

Baked Kale Polenta Fries

Baked Kale Polenta Fries

1 Std. 10 Min

Cauliflower with Pea Purée

Cauliflower with Pea Purée

40 Min

Zucchini Fritters with Gravlax and Lemon Aioli

Zucchini Fritters with Gravlax and Lemon Aioli

1 Std.

Artichoke Heart Bruschetta

Artichoke Heart Bruschetta

30 Min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 Std. 10 Min

Garlic Shrimp and Grits

Garlic Shrimp and Grits

1 Std. 10 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

1 Std. 25 Min

Butternut Squash and Apple Soup

Butternut Squash and Apple Soup

30 Min