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Carrot Ginger Soup
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
6 portions
Zutaten
-
curry powder1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
-
fresh ginger peeled and sliced1 in.
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extra virgin olive oil1 oz
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carrots cut into pieces (2 in.)20 oz
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water28 oz
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1 heaping tbsp vegetable stock pastehomemade vegetable stock base1 heaping tbsp
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coconut oil1 oz
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salt to season, to taste
-
pumpkin seeds to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
72.3 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
529.3 kJ /
126.5 kcal
Fett
9.8 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
10 g
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