Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain d'Epi
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
12 portions
Zutaten
-
strong white bread flour plus extra for dusting450 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
-
rye starter (see tip)50 g
-
water plus extra for baking300 g
-
fine sea salt1 tsp
-
sunflower oil for greasing
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
160 mg
Eiweiß
5 g
Brennwert
627 kJ /
148 kcal
Fett
1 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
28 g
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Savoury
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