Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Poulet au poireau en croûte
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
La pâte feuilletée
-
75 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
-
75 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
35 g d'eau froide
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons (3 cm)
-
3 branches de céleri coupées en tronçons (5 cm)
-
4 brins de persil frais
-
30 g d'huile végétale
-
400 g de suprêmes de volaille, sans peau détaillés en cubes
-
60 g de vin blanc sec
-
250 g de lait et un peu pour la dorure
-
30 g de fécule de maïs
-
3 pincées de noix de muscade en poudre
-
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18.7 g
Brennwert
1360 kJ /
325 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
18.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Autour du poireau
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Tarte croustillante carotte et courgette
1 Std.
Tarte ratatouille
2 Std. 30 Min
Clafoutis poulet-champignon
1 Std.
Lasagne aux fruits de mer
1 Std.
Chou-fleur en soufflé
55 Min
Quiche au brocoli et au chou-fleur
1 Std. 20 Min
Gratiné de cannelloni au vert
1 Std. 45 Min
Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon
1 Std. 45 Min
Hachis parmentier à la courgette
1 Std. 20 Min
Lasagnes à la fondue de poireaux
1 Std.
Gratin de patate douce, poulet fumé
1 Std.