Geräte und Zubehör
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Lapin à la citronnelle en papillote
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
-
4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
-
80 g de lait de coco
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en rondelles fines
-
1000 g d'eau
-
200 g d'épinards frais et 4 feuilles pour les papillotes
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
1052 kJ /
251 kcal
Fett
12 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
8 g
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9 Rezepte
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