Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porciones

Zutaten

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 44 g

Brennwert 2479 kJ / 393 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMINGO ITALIANO 9 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Salsa dulce de pera, jengibre y naranja

30 Min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 Std. 40 Min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5 Std. 30 Min

Boeuf burguignon

1 Std. 10 Min

Francesinha

2 Std. 10 Min

Filete de res con dos salsas

40 Min

Estofado de pollo con camote

30 Min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

Keine Bewertungen

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 Min

Estofado de pollo con frijol y camote

45 Min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35 Min

Carne Guisada del Sur de Texas

1 Std. 20 Min