Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Vitello Tonnato
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
6 porciones
Zutaten
Carne
-
de vino blanco90 g
-
de apio15 g
-
de zanahoria en trozos25 g
-
de cebolla15 g
-
pimientas gordas5
-
hoja de perejil fresco1 rama
-
de cuete de ternera en una pieza750 g
-
de agua700 g
Mayonesa
-
de aceite175 g
-
huevo1
-
yemas de huevo2
-
de mostaza10 g
-
de vinagre1 g
-
de sal al gusto1 cdita
-
atún enlatado en agua sin líquido1 lata
-
filetes de anchoa en aceite4 filetes
-
de crema ácida125 g
-
de pimienta de cayena molida1 cdita
-
de pimienta negra molida1 cdita
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
542 kcal /
2276 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
2 g
Ballaststoffe
0 g
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