Poca (türkische Hörnchen)
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Poca (türkische Hörnchen)

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Zutaten

Teig

  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 100 g Milch
  • 2 Eier, getrennt
  • 100 g Öl
  • 130 g Quark
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz

Vegetarische Füllung

  • 200 g Feta, in Stücken

Fleischfüllung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Butter
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Sesam zum Bestreuen
  • Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
520 kJ / 124 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
0.6 g

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