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Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele½ Bund
-
Gouda in Stücken100 g
-
Wasser1100 g
-
Reis50 g
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert120 g
-
Olivenöl20 g
-
Lammhackfleisch500 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Chiliflocken (Pul Biber)½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)1 TL
-
Zimt¼ TL
-
Ei3
-
Brotbrösel2 EL
-
Mehl4 EL
-
Öl zum Braten
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
652 kcal /
2731 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
1.4 g
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