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Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı

Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı
4.6 545 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Mantı-Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    100 g
Joghurtsauce
  • Minze frisch, abgezupft
    6 Stängel
  • Knoblauchzehen
    2
  • Joghurt, 3,5% Fett
    250 g
  • Kräutersalz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung der Mantı
  • Zwiebeln halbiert
    40 g
  • glatte Petersilie frisch, abgezupft
    4 Stängel
  • Rinderhackfleisch
    150 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten des Varoma
    50 g
  • Wasser
    500 g
Tomaten-Butter-Sauce
  • Domates Salçası (2 geh. EL)
    40 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 478 kcal / 2004 kJ
Eiweiß 19 g
Fett 21 g
Kohlenhydrate 52 g
Ballaststoffe 2.5 g

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