Sauce Hollandaise mit Varianten
TM6 TM5

Sauce Hollandaise mit Varianten

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Zutaten

  • 400 g Butter, in Stücken
  • ½ EL Zitronensaft
  • 60 g Weißwein
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 6 Eigelb

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1813 kJ / 434 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
46 g

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