Gluten-free Bacon and Sweetcorn Muffins

Gluten-free Bacon and Sweetcorn Muffins

4.5 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 pieces

Zutaten

tinned sweetcorn drained
250 g
smoked bacon sliced (2 cm)
240 g
olive oil
10 g
unsalted butter diced
80 g
gluten-free self-raising flour
250 g
water
125 g
medium eggs
4
xanthan gum
1 tsp
garlic powder (optional)
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 258.7 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1091.6 kJ / 260.9 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.1 g

Kohlenhydrate 20.2 g

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