Crayfish Pies

Crayfish Pies

3.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Pastry

fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
90 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
egg yolk from medium egg
1
water
2 Tbsp

Filling

green pepper quartered
½
celery stalk quartered
1
garlic clove
1
spring onions cut in pieces (3 cm)
6
unsalted butter diced
40 g
crayfish tails, cooked
200 g
200 g prawns, cooked, peeled
plain flour
20 g
whole milk
220 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
Cajun spice mix
¼ tsp
fresh parsley leaves (optional) roughly chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1434 kJ / 344 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Deep South and Cajun 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Upside-down Gingerbread with Pears

1 Std.

Spiced Apple Pie (TM5)

Keine Bewertungen

Thai-style fish cakes

30 Min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 Min

Prune and Sausage-stuffed Pork Fillet

1 Std. 20 Min

Crab linguine

30 Min

Morello Cherry Brownies

1 Std.

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1 Std. 40 Min

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2 Std. 45 Min

Pear and Walnut Cake

1 Std. 35 Min

Chicken and Ham Vols Au Vents

1 Std. 20 Min

Spiced Beef Rolls

3 Std. 10 Min